Este hotel con encanto ofrece habitaciones cómodas y se encuentra entre las montañas y el mar, cerca de la localidad medieval de Eze. El Hotel Hermitage ha sido totalmente renovado y cuenta con zonas de estar agradables. Las habitaciones disponen de baño moderno y vistas panorámicas al paisaje de los alrededores. La tarjeta de crédito utilizada para hacer la reserva debe estar a nombre del huésped. El Hotel Hermitage goza de una ubicación ideal para descubrir la región de Alpes Marítimos, a 12 km de Niza y a 10 km de Mónaco. También hay un parque infantil al aire libre en las instalaciones. El alojamiento no cuenta con restaurante.