La Locanda Del Carrubo se encuentra en unos acantilados sobre el mar Mediterráneo y organiza excursiones en barco y cenas en cuevas marinas alrededor de parque nacional del Gargano. Además, ofrece 3 piscinas, spa y conexión Wi-Fi gratuita en todas las instalaciones. Este hotel boutique está a 5 km del centro de Mattinata. Su centro de bienestar basa sus tratamientos en el uso de aceite de oliva ecológico e incluye hammam, sauna y baño turco. Las habitaciones presentan una decoración elegante e incluyen baño de mosaico, cama con cabecero acolchado o muebles antiguos. Todas cuentan con aire acondicionado, TV LCD y minibar. La Locanda Del Carrubo sirve un desayuno italiano y su restaurante ofrece especialidades de Puglia para cenar. La bodega cuenta con una amplia selección de champán y vinos tintos italianos. El servicio de traslado en autobús lleva a una playa privada asociada, de acceso gratuito. El aparcamiento es gratuito.