El Hotel Sovestro está rodeado de pinos, viñedos y olivos, a solo 1,5 km de las torres de San Gimignano, y cuenta con 2 piscinas, gimnasio gratuito, un restaurante típico, WiFi gratuita y servicio de traslado gratuito de ida y vuelta a la ciudad, disponible bajo petición. Las habitaciones del Sovestro están decoradas con muebles toscanos de nogal y disponen de patio o balcón, baño privado con ducha y TV LCD de 32 pulgadas con canales Sky. A pocos metros de la entrada se encuentra el restaurante Da Pode del hotel, que originalmente era una casa de campo. Se sirve cocina típica toscana elaborada con los ingredientes locales más frescos. En la sala de TV compartida se pueden ver deportes como el Moto Grand Prix y la Fórmula 1 de forma gratuita. A solo 50 metros del hotel comienza un paseo panorámico por el que se llega a San Gimignano en unos 30 minutos.