El Abbazia dei Collemedio ocupa un antiguo monasterio franciscano situado en la pequeña localidad de Collepepe, en una colina con vistas al campo. Cada zona del hotel es rica en patrimonio, incluyendo la gruta utilizada por monjes para oración. Las habitaciones del Roms disponen de aire acondicionado, TV de pantalla plana y minibar. El baño incluye secador de pelo y artículos de aseo gratuitos. El Abbazia dei Collemedio cuenta con piscina, gimnasio y pistas de tenis. Podrá comenzar el día con un abundante desayuno bufé y disfrutar del té de la tarde después de un día explorando la zona. La cena se sirve en comedores elegantes, uno de los cuales solía ser la iglesia de los monjes. Perugia está a 28 km. Asís se encuentra a 40 minutos en coche.