El Bannisters se encuentra a 5 minutos a pie de la playa de Mollymook y dispone de piscina climatizada con energía solar, spa de día y restaurante de cocina elaborada por el galardonado chef de marisco Rick Stein. El menú del restaurante del Rick Stein ofrece deliciosos platos de marisco elaborados con ostras, cangrejo y pescado locales. También ofrece una gran variedad de postres y desayunos gourmet. El Bannisters Pool Bar abre todos los días a partir de las 12:00 y sirve aperitivos ligeros. Algunas suites tienen terraza jardín privada con piscina profunda y baño amplio con bañera de hidromasaje doble. Otras habitaciones disponen de balcón con vistas al mar, bañera de hidromasaje individual y ducha independiente. Incluye artículos de aseo de lujo y albornoces. El Bannisters Mollymook se encuentra a 10 minutos en coche de Ulladulla Wharf y del club de golf Mollymook. La ciudad de Sídney está a 3 horas en coche y Canberra, a 2 horas y media en coche.